W Widzewie Łódź rozegrał 60 meczów w PKO Ekstraklasie i łącznie strzelił 14 bramek. 31-letni hiszpański napastnik Jordi Sanchez był lubiany przez kibiców za swoją waleczność i charakter. Następnie przeniósł się w Japonii gdzie występował w Consaddole Sapporo. Okazuje się jednak, że postanowił wrócić do Polski. Grał będzie w liderze zaplecza Ekstraklasy, Wiśle Kraków.
Sanchez związał się z Białą Gwiazdą umową do 30 czerwca bieżącego roku. W sezonie 2025 w Japonii zagrał w dziewięciu meczach tamtejszej II ligi i strzelił jedną bramkę.
